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本文摘要:1张图片食材明细主料腊黄豆150g葡萄糖酸内脂3g五花肉100g木耳半把辅料香葱1颗香菜1颗生抽1勺十三香适度食盐1/3勺酸甜口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性荤豆花的作法步骤1干黄豆150g洗净,泡到稍微放一点点芽最差,如图这样才可。
1张图片食材明细主料腊黄豆150g葡萄糖酸内脂3g五花肉100g木耳半把辅料香葱1颗香菜1颗生抽1勺十三香适度食盐1/3勺酸甜口味技巧工艺半小时耗时普通可玩性荤豆花的作法步骤1干黄豆150g洗净,泡到稍微放一点点芽最差,如图这样才可。2豆浆机自由选择“果蔬冷饮”打三遍。
3所取大杯,敲上漏勺,上方砖纱布。4将打好的豆浆放入纱布,把豆渣滤出,可以用手挤力纱布,让豆浆更佳的漏下。滤出的豆渣营养也很非常丰富,可以用来养花,或者特面粉制成面食。
5将豆浆放入锅中浸泡,用漏勺把浮沫捞起。6葡萄糖酸内脂,按照比例:400ml豆浆:1g内脂,用30ml凉开水化开。7浸泡的豆浆燕至85°,大约凝结后关火2分钟。
冲进葡萄糖酸内脂稀释液中,捞起浮沫,维持85°静置十五分钟以上(可以将容器放到箱内热水的电饭锅内胆中,按下保温键才可)8成型的豆花。9将豆花盛入碗中。
10炒锅烧热下少许油,放进五花肉煸炒,待五花肉炒至焦黄,放进木耳丝,特一碗热水浸泡,特生抽,十三香,食盐调味,马利亚上葱花香菜,入到豆花上,荤豆花就可以品尝了。来自 Miss_大米 的作品用于的厨具:豆浆机、炒锅所属分类:小吃家常菜早餐*本菜谱为作者独家公布于,禁令其他平台或个人刊登。
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